我们已经知道空气的主要成分为氮气和氧气，下图为测定空气中氧气含量的实验示意图。

（1）实验时，燃烧匙里为什么要盛放过量的红磷？完成发生反应的化学方程式。

（2）这个实验除了可以得出氧气约占空气体积1/5的结论外，还可以得出有关氮气性质的哪些结论？（至少答两点）

（）是对花芽已经形成休眠的种类，在冬季进行增温，使其提早开花有些花卉只要环境条件适合，都能开花（月季、米兰、茉莉）。