问题
单项选择题
关于维生素B6，下列说法错误的是( )
A．吡哆醇耐热，在加工过程中不易破坏
B．在酸性环境中稳定
C．在体内起重要作用的是吡哆醇
D．参与胆固醇的合成与运送
答案
参考答案：C
解析： 本题主要考查的知识点是维生素B6的理化性质和生理功能。
[要点透析] 维生素B6在体内起重要作用的是吡哆醛的磷酸化形式PLP，它参与酶系代谢。
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关于维生素B6，下列说法错误的是( )
A．吡哆醇耐热，在加工过程中不易破坏
B．在酸性环境中稳定
C．在体内起重要作用的是吡哆醇
D．参与胆固醇的合成与运送
参考答案：C
解析： 本题主要考查的知识点是维生素B6的理化性质和生理功能。
[要点透析] 维生素B6在体内起重要作用的是吡哆醛的磷酸化形式PLP，它参与酶系代谢。