在防毒面具中装有活性炭，是利用活性炭的______性；我国古代的一些水墨书画作品，可长久保存而不变色的原因是______．

女，18岁，诊为1型糖尿病6年，明显消瘦，关于她的饮食治疗原则正确的是（）

A.饮食治疗是该病人治疗的基础

B.以摄食不饱和脂肪酸为宜

C.应使其体重上升或接近理想体重

D.可以使胰岛得到"修养生息"的机会

E.脂肪应占总热量的15％或以下