参考答案：C

解析： 考点：保险公估人的法律地位。按照我国《保险公估机构监管规定》，保险公估机构可以选择合伙企业、有限责任公司和股份有限公司组织形式设立。合伙企业由各合伙人共同出资、合伙经营、共担风险、共享利益，对合伙企业的债务承担无限连带责任。