据重庆时报2011年5月22日报道，目前重庆每年的煤炭生产量约4800万吨，将4800万用科学记数法表示为______万．

将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热。翻炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部焦黄色、棕黄色和棕褐色的方法，称为（）。