参考答案：C

解析：

水泥的体积安定性是指水泥在凝结硬化过程中体积变化的均匀性。施工中必须使用安定性合格的水泥，如果水泥硬化后产生不均匀的体积变化，即所谓的体积安定性不良，就会使混凝土构件产生膨胀性裂缝，降低建筑工程质量，甚至引起严重事故。