碱水过多或太少有什么现象?
参考答案:
月饼皮碱水一定要适量,过多会使产品色泽暗黑、容易上色,皮容易出现霉烂,影响回油。碱水太少烘烤不容易上色,并有少许皱纹,皮比较干硬。
豆蔻、肉豆蔻都具有的功效是()
A.芳香化湿
B.涩肠止泻
C.温中行气
D.醒脾开胃
E.调气畅中
资源资产属于经济资产范畴,包括土地资产、( )、矿产资产、水资产等。
A.人力资本
B.能源资产
C.森林资产
D.环境资产