问题
单项选择题
关于要素饮食的概念下列哪项不妥
A．是一种化学精制食物
B．只需要经小肠消化
C．含的蛋白质为氨基酸
D．含有人体需要的全部营养成分
E．含的糖类为单糖
答案
参考答案：B
解析：要素饮食的主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。
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关于要素饮食的概念下列哪项不妥
A．是一种化学精制食物
B．只需要经小肠消化
C．含的蛋白质为氨基酸
D．含有人体需要的全部营养成分
E．含的糖类为单糖
参考答案：B
解析：要素饮食的主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。