参考答案：B

解析： 本题主要考查的知识点是生产硅酸盐水泥时加入石膏的作用。
[要点透析] 在硅酸盐水泥的生产过程中加入石膏后，则石膏与水化铝酸三钙反应，生成难溶于水的水化硫铝酸钙晶体，粘附在水泥颗粒表面形成膜层，抑制了水分继续对水泥颗粒的水化，因而延缓了水泥的凝结速度。