参考答案：A

解析： 本题主要考查的是字符数组、字符串和字符指针的一些概念。数组元素个数，是在定义数组的时候确定的，本题的s数组元素个数是20。而字符串长度，是从该字符串的第1个字符开始，一直到'\0'字符为止，所历经的字符个数，'\0'不算在内。所以本题p所指字符串("Beijing")的长度为7。因此选项B)的叙述不正确。s是数组名，而不是指针变量，因此选项C)不正确。数组s中除了包含字符串“Beijing”外，还包含其后的20个以内字节的内容，而指针变量p中包含的只是数组s的首地址。因此选项D)的说法也不正确。