问题 单项选择题

评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )

A.谷蛋白

B.鸡蛋蛋白

C.小麦蛋白

D.乳清蛋白

答案

参考答案:B

多项选择题
单项选择题