参考答案：C

解析：本题主要考查的知识点是烟叶税的征税环节。
《中华人民共和国烟叶税暂行条例》第三条规定，烟叶税的应纳税额按照纳税人收购烟叶的收购金额和本条例第四条规定的税率计算；第七条规定，烟叶税的纳税义务发生时间为纳税人收购烟叶的当天，从以上可以知道：烟叶税的征收环节发生在烟叶的收购环节。本题选C。