下列对咖啡或茶叶的解释，不正确的一项是( )。

A．咖啡的名称来源于“咖法”这个地名，咖啡产于热带和亚热带，至今已有四千多年的栽种历史

B．茶叶由山茶科的一种灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成，在我国至少已有两千三百年的历史

C．咖啡是一种结果早、可连续收获几十年的高价值特种经济植物，它由茜草科的一种常绿灌木所结的果实加工而成

D．在茶叶的制作过程中，茶叶发酵的程度和茶叶中多酚类物质的氧化程度有密切联系，根据不同的发酵类型，我国的茶叶可分为六大类