问题
问答题 简答题
简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
答案
参考答案:
边糖化、边发酵的半固态发酵法,是以大米为原料、以酒曲饼(小曲的扩大培养)为糖化发剂,在半固态状态下,经边糖化、边发酵后,蒸馏而成的小曲米酒的酿制方法。它是我国南方各省酿制米酒和豉味玉冰烧酒的传统工艺。
简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
参考答案:
边糖化、边发酵的半固态发酵法,是以大米为原料、以酒曲饼(小曲的扩大培养)为糖化发剂,在半固态状态下,经边糖化、边发酵后,蒸馏而成的小曲米酒的酿制方法。它是我国南方各省酿制米酒和豉味玉冰烧酒的传统工艺。
(每小题的备选答案中有一个或一个以上符合题意)
某房地产开发公司通过土地使用权出让方式获得一宗土地,总地价为6600万元,用来进行居住小区的开发建设。经批准的规划设计条件为:居住用地面积14hm2,住宅用地面积10hm2,总建筑面积400000m2,其中高层住宅建筑面积30000hm2。预计总投资12600万元。该用地土质较差,地下水位较高。 |
控制性详细规划对地块的规定性指标有( )。
A.容积率
B.用地面积
C.人口容量
D.建筑形式