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      要弄清楚蛋白质在体内为什么不可或缺？就要了解它对人体的作用。蛋白质在人体中担负着传递信息、大脑活动的维持、促进化学反应和抵御外来“入侵者”等任务，在人体生长和组织修复方面有着极为要紧的作用。因此，我们需要经常吃一些含有丰富蛋白质的豆制品、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等。

一艘远洋轮船上共有28名海员，船上的淡水可供全体海员用40天．轮船离港10天后在公海上救起12名遇难的外国海员，剩下的淡水可供船上的人用______天．