问题 问答题 简答题

现在做月饼有多少种糖浆,哪一种最好?

答案

参考答案:

现在有三种糖浆,一种是麦芽糖加葡萄糖,第二种是转化糖浆,第三种是鲜柠檬、鲜橙子和菠萝等熬制的糖浆。现在市面上采用最多的还是第二种。

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