阅读下列材料，回答问题：
材料一：“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓禀俱丰实。” ——杜甫《忆昔》
材料二：韩愈形容长安人口众多，写下“长安百万家”的诗句。
（1）材料一中的“开元全盛”时代是哪个皇帝当政期？
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（2）由材料一可知唐朝主要的粮食品种是什么？
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（3）联系材料一、二，结合现实，谈谈古今人口观念发生了什么样的变化？
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（4）你认为材料一中诗人诗中描绘的情况真实吗？你愿意生活在那个时期吗？为什么？
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