生物价是（）。

A.评价食物蛋白质含量的指标

B.评价食物蛋白质利用率的指标

C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标

D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标

E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

此患者可能出现的并发症是

A．出血

B．乳糜漏

C．颈部严重感染

D．颈肩部活动障碍

E．呼吸困难