用特一粉做月饼皮可以吗？
参考答案：
一般来说是可以的，但由于特一粉有一定的筋度，所以会使月饼回油很慢，而且月饼皮会比较韧。
下列何项不是四逆汤组方的配伍功效的特点（）。
A.作用持久
B.药少
C.功专
D.效宏
E.精当
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
A.1
B.2
Ｃ.3
Ｄ.4
