问题
问答题 简答题
简述造成不利于发酵的菌种生理状况改变的原因有哪些?
答案
参考答案:
基因突变;变异菌株性状分离;诱变的单菌落是由—个以上孢子或细胞形成;菌落由—个孢子或单个细胞形成,但它是多核细胞;单核孢子发生突变时,双链DNA上仅—条链上某个位点发生变化,连续传代;其它因素;菌种保藏不当;生长条件不满足(培养基组成、培养条件)。
简述造成不利于发酵的菌种生理状况改变的原因有哪些?
参考答案:
基因突变;变异菌株性状分离;诱变的单菌落是由—个以上孢子或细胞形成;菌落由—个孢子或单个细胞形成,但它是多核细胞;单核孢子发生突变时,双链DNA上仅—条链上某个位点发生变化,连续传代;其它因素;菌种保藏不当;生长条件不满足(培养基组成、培养条件)。