问题 问答题 简答题

为什么制作广式月饼表面出麻点?

答案

参考答案:

1、进炉时没有喷清水,饼面入炉时不湿润和有干粉;

2、饼皮和制的不够透;

3、糖浆煮的不好。

多项选择题
判断题