伸小腿、屈大腿的肌是（）。
A.缝匠肌
B.股二头肌
C.股四头肌
D.半膜肌
参考答案：C
制汤要选用富含蛋白质、脂肪，新鲜无异味的植物性烹调原料。
下列哪些是谈话法的特点（）
A、简单易行，便于迅速取得第一手资料
B、使用范围较为广泛
C、容易使被调查者产生误解
D、较短的时间内取得广泛的材料，并使结果达到数量化
