问题
单项选择题
Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中合成和分泌的小分子肽,下列有关Nisin说法错误的是()。
A.Nisin是一种生物防腐剂
B.Nisin是唯一能用于商业化生产的细菌毒素
C.Nisin具有较强的抑菌作用而被用于食品防腐剂
D.Nisin已被世界卫生组织和世界粮农组织同意用于食品工业
答案
参考答案:B
Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中合成和分泌的小分子肽,下列有关Nisin说法错误的是()。
A.Nisin是一种生物防腐剂
B.Nisin是唯一能用于商业化生产的细菌毒素
C.Nisin具有较强的抑菌作用而被用于食品防腐剂
D.Nisin已被世界卫生组织和世界粮农组织同意用于食品工业
参考答案:B