干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种

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问题单项选择题

干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。

A.提高麦汁中可发酵糖的含量

B.添加酶制剂强化淀粉糖化

C.选育高发酵度菌种进行发酵

D.提高麦芽在原料中的比例

答案

参考答案：D

计算题

（4分）在现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取。碘元素对人体有着至关重要的作用。下图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明。

请回答下列问题：

（1）食用“碘盐”可预防；

（2）碘酸钾（KIO₃）中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是；

（3）碘酸钾（KIO₃）中钾原子、碘原子、氧原子的个数比是；

（4）碘酸钾（KIO₃）的相对分子质量是。

问答题简答题

综合项目范围、进度计划和项目资源，测量项目绩效的方法是什么？