酶的代谢受阻就会导致功能紊乱，从而引发疾病，那么儿童缺少哪种酶就会产生严重的苯基酮尿症（尿毒症）（）。

A.尿激酶

B.胆碱脂酶

C.苯丙氨酸羟化酶

D.谷丙转氨酶