下列关于我国土地征收征用制度的说法，正确的有（）。

A..征收与征用的共同之处，都是为了公共利益需要，都要经过法定程序，都要依法给予补偿

B.征收与征用的不同之处在于，征用是所有权的改变，征收只是使用权的改变

C.农村集体土地转为国有土地的情形，实质上就是征用

D.国家征收集体土地，按照征收土地的用途给予补偿

E.征收耕地的补偿费用包括土地补偿费、安置补助费以及地上附着物和青苗的补偿费

根据课文内容回答问题。    

1．作者为什么四次讲到“这就是真正的荷兰”。 

2．作者是怎样把荷兰是牧场之国写具体的？