问题 单项选择题

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,那么食品生物技术的核心和基础是()。

A.细胞工程

B.酶工程

C.基因工程

D.蛋白质工程

答案

参考答案:C

填空题
解答题