豆制品加工技术中的煮浆作用有哪些？
参考答案：
煮浆，还能消除大豆中的胰蛋白酶抑制素、血球凝集素、皂苷等对人体有害的因素，减少生生豆浆的腥味.
以下关于接触物的描述正确的有()
A．接触物分为原发刺激物和接触致敏物
B．有些物质低浓度时为致敏物，高浓度时为刺激物
C．强酸可引起接触致敏反应
D．外用药物可引起接触致敏反应
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