参考答案：

（1）施胶目的；降低纸和纸板的吸水量和吸墨量，保持纸的尺寸的稳定性，防止收缩，以及增进纸的光滑性、印刷稳定性，提高纸的质量。

（2）有两种施胶方法。浆内施胶和表面施胶浆内施胶：把施胶剂直接加到打浆机，对纸浆施胶，再制成具有憎液性质的纸和纸板表面施胶：将施胶剂加到纸的表面，并在纸的表面形成一层薄膜，封闭纸的表面空隙，以使纸张书写流利，并增加纸的耐水性能，抗油性能，干湿强度及印刷性能。

（3）浆内施胶剂：松香胶、反应性胶。

表面施胶剂：动物胶，聚乙烯醇。