问题 问答题 简答题

逆流干燥流程适宜何种物料?

答案

参考答案:

1)湿度大时,不允许快速干燥的物料,以免发生龟裂。

2)干后耐高温,不发生氧化分解的食品。

3)要求干燥过程速度大,时间短的食品。

4)干后吸潮性大,含水率低的食品.

选择题
多项选择题