问题
问答题 简答题
制冷在食品工业中的应用，有什么意义？
答案
参考答案：
应用有：
1）速冻食品、冷冻食品的加工。
2）食品的冷藏。
3）食品的特殊加工：冷冻浓缩、冷冻干燥等。
4）食品生产车间或食品保藏室的空气调节。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
制冷在食品工业中的应用，有什么意义？
参考答案：
应用有：
1）速冻食品、冷冻食品的加工。
2）食品的冷藏。
3）食品的特殊加工：冷冻浓缩、冷冻干燥等。
4）食品生产车间或食品保藏室的空气调节。