参考答案：在对流干燥以空气为干燥介质时，在干燥过程中，干燥器内的补充热量等于损失热量，空气将热量传给物料，汽化所需的潜热完全靠干燥介质空气供给。此时传热与传质同时进行，湿分汽化后产生的蒸汽返回介质空气中，干燥介质空气的温度下降，但焓值不变，这样的干燥过程称为等焓过程。