问题
问答题 简答题
并流干燥流程适宜何种物料？
答案
参考答案：
1）湿度较大时快速干燥，不会引起裂纹或焦化的食品。
2）干后不耐高温而易发生氧化分解的食品。
3）干后吸潮性小的食品。
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并流干燥流程适宜何种物料？
参考答案：
1）湿度较大时快速干燥，不会引起裂纹或焦化的食品。
2）干后不耐高温而易发生氧化分解的食品。
3）干后吸潮性小的食品。