食品物料蒸发浓缩时的特点？
参考答案：1）热敏性2）腐蚀性3）粘稠性4）结垢性5）泡沫性6）易挥发组分的挥发性
木材从干燥到含水会对其使用性能有各种影响，下列叙述中哪个是正确的？（）
A.木材含水使其导热性减小，强度减低，体积膨胀
B.木材含水使其导热性增大，强度不变，体积膨胀
C.木材含水使其导热性增大，强度减低，体积膨胀
D.木材含水使其导热性减小，强度提高，体积膨胀
下列属船舶登记尺度的是（）
A.垂线间长度
B.最大长度、最大宽度、最大高度
C.总长
D.登记深度
