制作面包的基本流程是什么?
参考答案:
配料—搅拌—分割—滚圆—中间松弛—面包成型(包馅)—装盘(装模)—醒发装饰—烘焙—刷亮剂—上架—售卖
碳酸氢钠干粉中碳酸氢钠的含量不得少于()。
(A)40%
(B)50%
(C)80%
(D)90%
坏死性小肠炎的治疗中错误的指()
A.扩容性休克
B.应用胰蛋白酶
C.肠穿孔者急诊手术
D.继续进易消化食物
E.用抗生素控制感染