食品工业上,常用的冷却剂有哪几类?
参考答案:1)空气:自然、强制通风,可至30℃以下
2)冷却水:可达10-25℃
3)冷冻剂:低于0℃
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螺丝刀的刀柄上刻有花纹是为了增大 ;切菜刀的刀刃要磨得锋利是为了增大 。