低筋粉由软质的白小麦磨制而成，蛋白质含量低，小于（），湿面筋小于（），适宜制作糕点、蛋糕类。
参考答案：10%；24%
HIV的传播途径不包括()
A．性接触传播
B．输血和血制品的应用
C．母婴垂直传播
D．应用污染的针头静脉注射
E．呼吸道传播
利率敏感性缺口
