研磨较细的面粉，吸水率自然（）。因为面粉颗粒的总表面积加大，而且损伤淀粉也（）。
参考答案：较高；增多
由于商业银行的借款人经营不善而无法按期偿还贷款，商业银行这部分贷款面临的是（）。
A.资产流动性风险
B.负债流动性风险
C.流动性过剩
D.以上都不对
血浆胶体渗透压的大小取决于
A．清蛋白浓度B．球蛋白浓度C．葡萄糖浓度D．脂类的含量E．Na+、Cl-等无机离子含量
