面筋的主要成分是（），小麦粉的所有蛋白质中，只有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质能构成面筋。
参考答案：蛋白质
泄泻多在黎明之前，腹部作痛，肠鸣即泻，泻后则安，形寒肢冷，腰膝酸软，舌淡苔白，脉沉细，治宜选用
A．痛泻要方
B．四神丸
C．参苓白术散
D．葛根芩连汤
核象右移是指占白细胞分类总数3%以上为中性粒细胞，其核分叶为
A．3叶或以上B．4叶或以上C．5叶或以上D．6叶或以上E．8叶或以上
