初乳与成熟乳比较，正确的是（）

A.初乳中含有较多蛋白质，主要是白蛋白

B.初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白IgA

C.初乳中脂肪及糖类含量较高

D.初乳持续约3天以后，逐渐变为成熟乳汁

E.大多数药物不经母血渗入乳汁中

中药材产地加工的目的是（）。

A.除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度

B.按《药典》规定进行加工或修制，使药材尽快灭活、干燥，保证药材质量。

C.降低或消除药材的毒性或刺激性，保证用药安全

D.有利于药材商品规格标准化

E.有利于包装、运输和贮藏