食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。
A.流体输送
B.机械分离
C.气体压缩
D.真空技术
E.蒸发浓缩
参考答案：A, B, C, D
学校买来810本练习册，一年级领走168本，二年级领走165本，还剩多少本？
以下有关OBV(能量潮指标)的说法中，正确的有（ ）。
A．OBV不能单独使用，必须与股价曲线结合使用才能发挥作用
B．股价上升，0BV也相应上升，则可确认当前为上升趋势，若出现背离，则判定时的认定程度要大打折扣
C．形态学和切线理论的内容同样适用于OBV曲线
D．在股价进入盘整区后，OBV曲线会率先显露出脱离盘整的信号，向上或向下突破，且成功率较大
