2009年母亲节这天，康乃馨是最热销的花卉，价格从平时的每枝1至2元涨到7至8元左右。据了解，随着康乃馨价格的上涨，玫瑰花和百合花的销量也随之上升，这在一定程度上又抑制了康乃馨价格的无限上涨。

（1）同样的康乃馨花为什么在母亲节期间的价格要比平时高很多？（6分）

（2）抑制康乃馨价格无限上涨的根本原因是什么？（5分）

水分活度相同的下列物质中哪种的含水量低？（）

A、苹果

B、干淀粉

C、鸡肉

D、卵白