冬季，一艘货船从俄罗斯北部惟一的不冻港启航，沿欧亚澳航线经地中海、苏伊士运河、红海至印度洋，再向东穿过马六甲海峡经新加坡到上海。读图回答：

（1）海港 A 的名称是：　　　　　　　　　。该海港位于北极圈内，却成为不冻港，原因是：　　　　　　　　　　　　　　。

（2）穿过英吉利海峡时风急浪高，货船颠簸摇晃，主要是受到　　　　　　　　　风的影响。船在地中海行驶常会遇到下雨天气，这是因为：　　　　　　　　　。

（3）过苏伊士运河后，进入红海，这里海水盐度特别高。其原因是：①　　　　　　　　　＿；②　　　　　　　　　　　　　　　　。

（4）到达新加坡，附近海域风平浪静，这是因为新加坡地处　　　　　　　　　气压带，气流辐合上升，风力较小。过了台湾海峡，在上海东南的海面上矗立着高高的钻井平台，这是因为东海　　　　　　　　　＿　　　　　　　　　蕴藏着油气资源，这里开采的天然气已输往上海浦东地区使用。

把食物原料放在锅内炸熟，这里发生的是（）传热。