（）面团分割重量600公克，烤好面包重量为540公克，其烤焙损耗是
A.5％
B.6％
C.10％
D.15％
参考答案：C
绘制竣工图目录可利用施工图（蓝图）修改绘制的方法，并加盖竣工图章。
IAA通常采用湿热灭菌。
