利用“中种法”制作面包，因中种面团已经发酵，所以主面团搅拌（即第二次搅拌）时间较直接法的搅拌时间为长。
参考答案：对
右图是甲、乙两种物质的溶解度曲线．在t2℃时往盛有100g水的烧杯中先后加入20g甲和20g乙（两种物质溶解时互不影响，且溶质仍是甲、乙），充分搅拌．将混合物的温度降低到t1℃．下列说法正确的是（ ）
A．甲物质的溶解度受温度变化的影响较大，乙物质的溶解度受温度变化的影响较小
B．要使乙从其浓溶液中析出，可采用冷却热饱和溶液法
C．温度降低到t1℃时，甲、乙的溶质质量分数相等
D．t2℃时，甲物质的溶液为饱和溶液，乙物质的溶液为不饱和溶液
患儿，女性，4岁，由于外伤出现面部水肿。多发于面部及四肢，后累及胃肠，伴胃肠痉挛，呕吐，疼痛，考虑为遗传性血管神经性水肿。需要做以下哪项检查确诊（）
A.CH50总补体活性
B.C1抑制剂
C.B因子
D.血清Ig测定
E.补体C3检测
