食品冻结过程是食品中（）形成冰晶体的物理过程。A.自由水分 B._爱下问搜题

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问题单项选择题

食品冻结过程是食品中（）形成冰晶体的物理过程。

A.自由水分

B.结合水分

C.平衡水分

D.物化结合水分

答案

参考答案：A

单项选择题 A1/A2型题

平原地区成年男性血红蛋白正常参考值是（）

A.100～140g/L

B.140～170g/L

C.120～160g/L

D.110～150g/L

E.170～200g/L

判断题

黑色金属钢板按其性质分为普通薄钢板、优质薄钢板和镀层薄钢板三种。