问题 单项选择题

在食品工程上,如:传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于()

A.质量传递过程

B.热量传递过程

C.动量传递过程

D.密度改变过程

答案

参考答案:B

多项选择题
多项选择题