下面列出的数据管理技术发展的3个阶段中，哪个(些)阶段没有专门的软件对数据进行管理 ( ) Ⅰ．人工管理阶段 Ⅱ．文件系统阶段 Ⅲ．数据库阶段

A．只有Ⅰ

B．只有Ⅱ

C．Ⅰ和Ⅱ

D．Ⅱ和Ⅲ

烘焙食品会膨松柔软，其发生膨胀作用之要素为空气、水蒸汽、化学膨大剂及酵母。