参考答案：

饱和蒸汽压力升高时，其温度随着升高，而且一定的压力对应着有一个蒸汽温度。如果水蒸气的压力相同，其温度大于饱和蒸汽的温度，这种水蒸气叫做过热蒸汽。由于饱和蒸汽的给热系数大，传热公式Q=F·K·Δt中的K值大，而过热蒸汽的给热系数小，K值小，如果传递的热量一定，则使用饱和蒸汽，所需传热面积小，换热器就小，因此尿素生产过程中的加热器都使用饱和蒸汽，而不使用过热蒸汽。