采用加热干燥()湿分与应用冷冻()湿分,都是降低物料中的(),实现食品物料长期保管与贮藏和提高食品物料的质量的有效措施。
参考答案:去除;固化;水分活度
邻近带电部分作业时,作业人员的正常活动范围与带电设备的安全距离,10kV为()m。
长期效果的评估的主要指标是什么?